🔷🔹CRUDITÉS CON HUMUS PICANTE🔹🔷


Los crudités son simples bastones de verduras crudas que se sirven con alguna salsa o crema para untar. 🥕🥒🥦🫑🥬🍆🍅

El toque diferente lo damos con el humus preparado con alubia blanca y un toquecito picante 😉🌶

Un aperitivo delicioso y súper sano!!!😃.



🔺INGREDIENTES


  • 2 Zanahorias

  • 2 tallos de Apio

  • 2 Pimientos (uno rojo y otro amarillo)

  • 8 Rabanitos

  • 300 g de Alubias cocidas en conserva

  • 1 cucharadita de Pasta tahini

  • 1 chorrito de Zumo de limón

  • 1 unidad de Chile rojo

  • 1 diente de Ajo

  • Sal

  • Cilantro fresco

  • Aceite de oliva virgen extra



PREPARACIÓN



  1. Pela y corta las zanahorias, el pimiento ,el apio y los rabanitos en bastones.

  2. Tritura con la batidora las alubias con el tahini, el ajo pelado, el zumo de limón, aceite de oliva, un poco de cilantro y sal.

  3. Sirve en un bol el hummus de alubias y decora con más cilantro y con chile rojo muy picadito.

¡y a disfrutar sin remordimientos!

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